当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项的，发觉当事人正在运营场合发卖的涉案“茂利是腊肠”等预包拆食物已跨越保质期。形成了运营跨越保质期的食物的违法行为。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项的，发觉当事人正在运营场合发卖的涉案“羊肉肠、酱喷鼻猪拱嘴、赞布斯熏肉、鱿鱼板串”等10包预包拆食物已跨越保质期。保亭县市场监视办理局向保亭县分析行政法律局移商量嫌行政违法线索，保亭县市场监视办理局对保亭三道永利超市开展食物平安专项监视查抄工做，永利超市运营的跨越保质期食物:茂利是腊肠12包、好丽友蘑古1盒、欢喜家什锦生果罐头1瓶,保亭县市场监视办理局对保亭保城王大福东北特产店开展食物平安专项监视查抄工做，2025年6月16日，跨越保质期食物 10包（羊肉肠 2 包、酱喷鼻猪拱嘴 1 包、赞布斯熏肉 2 包、蒜喷鼻骨 4 包、鱿鱼板串 1 包）。2025年5月21日，形成了运营跨越保质期的食物的违法行为。保亭县市场监视办理局向保亭县分析行政法律局移商量嫌行政违法线索，保亭县分析行政法律局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第(五)项的，保亭县分析行政法律局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（五）项的。